Cesto composto da alcuni dei prodotti della linea Garronese Veneta per una serata di degustazione.

Spesa Famiglia. E' composta da prodotti della Garronese Veneta per variare il menu delle settimane a base di carne.

Fettine scelte della coscia , i tagli prediletti sono noce o fesa. Altezza 7 millimetri circa per un peso totale della confezione di 500 grammi

Costata con osso di Garronese Veneta. Altezza della costata di circa 1.8/2 centimetri del peso minimo garantito di 600 grammi l'una.

Confezionata e vendivile singolarmente.

Sotto le due dita é carpaccio. Tratta dal longissimus dorsi , il muscolo piu' lungo del bovino, rinomato per la tenerezza e il gusto, avvolto nella propria ossatura, con un'altezza di minimo 2 dita, circa 3.5 centimetri con un peso di 1 kilogrammo ciascuna.

Da tagli con tessuto connettivo, adatti a cotture lente come  campanello, copertina di spalla, muscolo per una quantità di 500 grammi a confezione.

Selezione da tagli pregiati quali copertina di spalla o campanello di Garronese Veneta. Confezione da 1Kg

Taglio scamone di Garronese Veneta. 500 grammi per confezione.

Ottenuta principalmente da tagli scelti della coscia quali punta di codone e scamonedi scottona Garronese Veneta. Confezione da 500 grammi.

Meglio conosciuto come il Bisteccone

Taglio della coscia, molto versatile, ottimo come carpaccio, come roastbeef all’inglese o per alcuni anche lesso come lesso magro nel carrello del bollito.

Ossobuco parte della coscia, tagliato a fette con all’interno l’osso bucato.